Distillati, Spirits news

Bunnahabhain si rinnova

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E’ di pochi giorni fa la notizia del rinnovo della distilleria di Islay: sono pronti 11 milioni di sterline per fare il “lifting” alla distilleria più a nord della famosa isola del whisky scozzese. Il rinnovo durerà circa 3 anni ed implementerà l’intera struttura.

Prima di tutto un occhio di riguardo per i visitatori, sempre più numerosi di anno in anno. Verrà costruita una lounge dove oggi si trova la Warehouse 9, magazzino che si affaccia sulla splendida baia. Il Visitor Centre, oggi davvero molto piccolo (una stanza) verrà spostato ed ampliato. Da non dimenticare la ristutturazione dell’intera struttura produttiva ed il potenziamento del piccolo porto di fronte alla distilleria, per attrarre turisti in barca.

Bunnahabhain ha inoltre svelato tre imbottigliamenti limitati per la seconda parte del 2017:

  • Bunnahabhain 2003 Pedro Ximénez Finish: un malto di 15 anni, di cui 11 in sherry butt di secondo riempimento e 4 in Pedro Ximenez di primo riempimento. Prezzo: 85 sterline;
  • Bunnahabhain 1980 Canasta Finish: 36 anni di invecchiamento in botti di Oloroso Sherry e tre mesi finali in Canasta Sherry Cask. Prezzo: 1800 sterline;
  • Bunnahabhain 2004 Moine Brandy Finish: 10 anni in sherry butts e 3 in botti di brandy. Prezzo: 80 sterline.

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Federico Bosco

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