Il Bowmore Cask Strength risale a qualche anno fa, e oggigiorno non è in produzione regolare. La confezione da litro ci fa pensare sia stata un’edizione regolare per il circuito Travel Retail. La bottiglia si può ancora trovare presso alcuni rivenditori on-line a un prezzo accettabile.
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NOTE DEGUSTATIVE BOWMORE CASK STRENGTH
Naso: da subito compaiono le spezie, tra cui paprika affumicata e zafferano. La componente torbata sembra in sottotono. Poi profumi di frutta gialla, principalmente pera, seguiti da confettura di arancia, canditi e vaniglia. Fave di cacao ed espresso si palesano per ultimi.
Palato: si apre con una speziatura notevole di pepe nero. Oleoso e compatto, presenta una gradazione che risulta leggermente ostica. Frutta gialla, banana e pera, poi un tocco di torba (appena accennato) e note di legno dolci.
Finale: media persistenza. Di intensità medio-alta, sprigiona spezie, legno, torba, vaniglia e frutta gialla.
Complessivamente, l’ntensità del Bowmore Cask Strength risulta forse eccessiva al palato, per il resto un Bowmore che si discosta poco dalla tradizione più recente ma che può vantare note decise e ben bilanciate lungo tutta la degustazione. Raccomandiamo qualche goccia d’acqua.
Valutazione in centesimi: 85