Distillati, Whisky

Balcones Brimstone

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Il Balcones Brimstone è un whiskey prodotto in Texas, negli Stati Uniti d’America. La particolarità di questo corn whiskey risiede nell’affumicature del distillato e non del mais. In dettaglio, l’affumicatura è data da legno di quercia texano.

  • ABV: 53%
  • Botti: N/A
  • Età: non dichiarata
  • Tiratura: non dichiarata
  • Fascia di prezzo: € 50-100
  • Reperibilità: media

NOTE DEGUSTATIVE BLACONES BRIMSTONE

Naso: intense note dolci di caramello bruciato e un tripudio di vaniglia. Dopo qualche attimo, frutta secca con guscio e una pungente nota speziata di peperoncino. In sottofondo, una verace sfumatura balsamica, particolarmente strutturata.

Palato: deciso. Si ripropone la frutta secca con guscio, assieme al caramello bruciato e alla vaniglia. Affumicato.

Finale: medio. Note speziate di pepe nero e peperoncino, assieme a note balsamiche.

Dotato di una paletta aromatica strutturata ma non particolarmente ampia, il Balcones Brimstone risulta intenso, ma non particolarmente armonioso.

Valutazione in centesimi: 81

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