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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
Legno
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Tostato
Vegetale
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Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Balcones Baby Blue Corn

Balcones Baby Blue Corn

Balcones Baby Blue Corn 987 555 Luca Cominelli

Balcones è una distilleria sita in Texas, U.S.A., ed è stata la prima a produrre whiskey nello stato del Texas sin dai tempi del proibizionismo. Il Baby Blue Corn viene creato partendo dal mais blu e il whiskey non viene stagionato per un lungo periodo, da qui per l’appunto il nome di “Baby Blue”. La particolarità di questo distillato risiede nella scelta della varietà di mais, blu per l’appunto, che si distingue per via di una una maggior numero di oli presenti nella materia prima.

  • ABV: 46%
  • Botti: N/A
  • Età: non dichiarata
  • Tiratura: non dichiarata
  • Fascia di prezzo: € 50 – 100
  • Reperibilità: media
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NOTE DEGUSTATIVE BALCONES BABY BLUE CORN

Naso: note dolci marshmallow e intenso toffee. Dopo qualche attimo, sfumature di cacao accompagnano un ricco aroma di cereali e miele.

Palato: risulta mieloso, dolce. Quasi masticabile. Si ripropongono i cereali e il toffee, con una nota di nocciola. Lievemente dry.

Finale: medio corto. Una nota pepata, assieme ad un accenno di cannello, e soavi note balsamiche.

Equilibrato e dotato di una paletta aromatica di discreta ampiezza. Risulta armonioso anche se non particolarmente complesso. Al palato è masticabile e vellutato.

Valutazione in centesimi: 83

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