• Distillati, Whisky

    Liddesdale Release No.10 Adelphi

    Il Liddesdale Release No.10 Adelphi dell’imbottigliatore indipendente Adelphi è un rilascio a tiratura limitata. In questo caso specifico, le botti provengono da Bunnahabhain, la nota distilleria sull’isola di Islay in Scozia. •   ABV: 46 % •   Botti: American Oak Sherry Hogshead •   Età: 21 anni •   Tiratura: 1011 bottiglie •   Fascia di prezzo: 100 – 250 € •   Reperibilità: bassa NOTE DEGUSTATIVE LIDDESDALE RELEASE NO.10 ADELPHI Naso: l’invecchiamento in sherry è…

  • Distillati, Whisky

    Glendronach 1992/2017 Cask 63

    Non è raro imbattersi in un Glendronach Single Cask, rilasciati autonomamente dalla distilleria oppure come selezione di privati, come in questo caso con l’importatore italiano di Glendronach: Beija-Flor. Come sempre gradazione di botte, senza aggiunta di caramello, e il classico colore mogano scuro con riflessi rossastri. ABV: 57,6% Botti: Sherry Butt Età: 25 anni Tiratura:…

  • Distillati, Whisky

    Nuovo Highland Park 50 Anni

    La notizia non è di tutti i giorni: Highland Park sta per mettere in commercio un numero molto limitato di bottiglie del nuovo Highland Park 50 Anni, una data già nota ai fan della distilleria delle Orcadi ma sempre un traguardo di grande importanza. Nel 2008 Max McFarlane, distillatore di Highland Park, ha trovato due…

  • Distillati, Spirits news

    Nuovo Glengoyne Legacy

    Tra le prime uscite del 2019 segnaliamo questo Glengoyne Chapter One 2019, primo capitolo della serie “The Legacy Series”, serie legata ai valori e alla tradizione della popolare distilleria scozzese. Conosciuta come Glengoyne dal 1905, la distilleria ha da sempre dimostrato un carattere rotondo e gentile con un utilizzo di botti ex-sherry di varia tipologia…

  • Distillati, Spirits news

    Nuovo Glenmorangie Allta

    E’ appena arrivato nei principali negozi il nuovo Glenmorangie Allta, decima edizione della serie Private Edition che comprende rilasci limitati e con caratteristiche peculiari. Questo Glenmorangie Allta si basa sull’utilizzo di un lievito particolare in fase di fermentazione, un lievito diverso dal canonico lievito utilizzato da Glenmorangie per tutti i propri distillati. Il cosiddetto Saccharomyces diaemath è…

  • Distillati, Whisky

    Tomatin 1997/2015 Sansibar

    Tomatin è una distilleria poco conosciuta benchè sia stata fondata nel 1897 e abbia avuto una crescita enorme soprattutto negli anni ’70, arrivando a possedere 23 alambicchi in totale, per una potenzialità di 10 milioni di litri annui: un numero importante. Oggi la distilleria è più contenuta, arrivando a circa 2 milioni. Il Tomatin 1997/2015 Sansibar è…

  • Distillati, Whisky

    Port Charlotte 10 Anni Heavily Peated

    Port Charlotte è la linea di prodotti della distilleria di Bruichladdich, isola di Islay, dedicata a whisky molto torbati, come recita l’etichetta. I fenoli, le Parti Per Milione, si aggirano intorno ai 40. Questo 10 Anni è stato rilasciato nel 2018 ed è costituito dal 65% di botti ex-bourbon di primo riempimento, 10% ex-bourbon di…

  • Distillati, Whisky

    Springbank 12 Cask Strength Batch 15

    Lo Springbank di cui parliamo oggi è stato rilasciato nel 2017 ma è ancora reperibile. Dal 2010 la distilleria di Campbeltown mette in commercio questo 12 anni con alcuni particolari da segnalare: il grado pieno, da cui la nomenclatura “Cask Strength”, e l’utilizzo di botti sia ex-sherry che ex-bourbon. Le edizioni precedenti sono risultate all’altezza delle…

  • Distillati, Whisky

    Bunnahabhain 18 Years Old

    La distilleria Bunnahabhain è sita sull’isola di Islay, in Scozia, e dal 1881 propone malti ben apprezzati in tutto il mondo. La distilleria sorge di fronte al mare e le warehouses si affacciano direttamente su un piccolo golfo regalando uno spettacolo unico. Una particolarità che contraddistingue la distilleria è lo scarso utilizzo di malto torbato,…

  • Distillati, Whisky

    Glendronach 15 Revival 2018

    Il Glendronach 15 Revival 2018 è un whisky che torna in commercio dopo alcuni anni di latitanza. La distilleria Glendronach ha sospeso la commercializzazione di questo 15 anni per mancanza di stock adeguatamente invecchiato nel 2015, attendendo le nuove scorte che sono ora disponibili sotto il nome Revival. Il Revival è stato, in passato, molto apprezzato…

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    Cladach Blended Malt Diageo

    Abbiamo parlato di questo blend di Diageo in occasione delle Special Releases 2018, edizioni speciali che il colosso mondiale propone rilasciando imbottigliamenti unici, rari e inusuali. Cladach è il frutto dell’unione di botti provenienti dalle sei distillerie costiere di Diageo, quindi Lagavulin, Caol Ila, Oban, Talisker, Clynelish e Inchgower; gradazione piena e tiratura limitata, anche…

  • Distillati, Whisky

    Caol Ila 2011/2017 Wilson&Morgan – Barrel Selection

    Fra le distillerie scozzesi dell’isola di Islay, Caol Ila vanta una lunga e corposa tradizione di imbottigliamenti indipendenti. Le selezioni sono davvero tante, rendendo dunque possibile l’assaggio di svariate sfumature di questo solido malto torbato, in ogni suo aspetto sia di età sia di botte utilizzata. In questo caso, Wilson&Morgan, imbottigliatore indipendente italiano, ha scelto…

  • Distillati, Whisky

    Brora 12th Release 2013

    La distilleria Brora è nota e apprezzata in particolare dai collezionisti: si tratta di una distilleria delle Highlands chiusa nel 1983, durante la grande crisi del whisky scozzese. Gli stock rimanenti sono stati conservati per anni da Diageo, l’azienda proprietaria, che ha deciso di mettere in commercio delle edizioni limitate annuali: in questo caso, alcune…

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