L’Amrut Raj Igala è un whisky prodotto in India, maturato in botti Bourbon. Il nome di questo whisky, Raj Igala, significa re delle aquile e non a caso sulla bottiglia e sulla confezione, compare un’aquila stilizzata. Viene creato partendo da orzo selezionato e coltivato in India. Il clima nel quale viene fatto maturare in botte è molto particolare se confrontato con un classico whisky scozzese e, data l’elevata temperatura, i tassi di evaporazione sono molto alti. Tutto ciò instaura un processo di invecchiamento diverso, che dona al distillato delle sfumature uniche.
Questo whisky non è filtrato a freddo e non prevede l’impiego di coloranti.
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Note degustative AMRUT RAJ IGALA
Naso: al primo impatto sprigiona sentori di uva bianca e olio minerale, ai quali seguono note di frutta rossa e mandorla. Si aggiungono in seguito note di fichi secchi e miele di melata. Risultano percepibili anche echi sulfurei.
Palato: lievemente oleoso, sprigiona note minerali e frutta matura. Seguono poi miele e frutta secca con guscio (in particolare mandorle e noci). Fichi secchi e uvetta sopraggiungono dopo pochi attimi.
Finale: breve persistenza. Oleoso. Frutti rossi, miele e frutta secca. Più dolce che secco.
Risulta più interessante al naso rispetto che al palato. La complessità, nel complesso, è discreta. Buon senso di appagamento.
Valutazione in centesimi: 86