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Robusto
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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
Legno
Spezie
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Tostato
Vegetale
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Trinidad e Tobago
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Amrut Intermediate Sherry

Amrut Intermediate Sherry

Amrut Intermediate Sherry 777 540 Luca Cominelli

L’Amrut viene prodotto in India, e questo Intermediate Sherry è un Single Malt. L’ABV è di 57.1°. Il prezzo della bottiglia si aggira attorno ai 100€.

amrut_intermediate_sherry_whisky_

AMRUT INTERMEDIATE SHERRY

Naso: sprigiona intense note di sherry e rose, con echi di cacao.

Palato: spezie in primo piano, accompagnate da legno di quercia e punte di scorza d’arancia. Dry.

Finale: floreale, note di rosa e caramello. Molto lungo.

Data l’alta gradazione alcolica di questo whisky, in visione di abbinamento con il sigaro è molto consigliata l’aggiunta di qualche goccia di acqua, per rendere il grado alcolico più contenuto. Questa operazione consenta all’abbinamento di non pendere generosamente in favore del whisky, che tenderebbe ad anestetizzare il palato e a rendere particolarmente difficile l’apprezzamento del pairing.

SIGARI IN ABBINAMENTO

Camacho Triple Maduro Figurado: la linea Triple Maduro è una delle linee dalla forza più sostenuta del brand Camacho. Questo Figurado sprigiona una fumata intensa e aromaticamente ricca che ben si presta ad essere abbinata con l’Intermediate Sherry (a patto che non ci si dimentichi di diluire questo whisky con qualche goccia di acqua). Le note di agrumi del sigaro si fondono con la scorza d’arancia del whisky e la componente dolce dell’Amrut trova nel sigaro una controparte sapida.  Le note di sherry e di caramello del whisky si sposano rispettivamente con il cacao e la nocciola del Camacho, dando luogo ad un tripudio aromatico complesso e per niente scontato. Un abbinamento impegnativo, ma di grande intensità.

Camacho-Triple-Maduro-Figurado

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