Il Pipeline è un cockatil fresc, adatto per quando si vuole un qualcosa di rinfrescante ma dal basso tenore alcolico. E’ molto semplice e veloce da preparare.
Molto popolare in Svizzera e Germania ha dei tratti in comune con il Lemonade americano. Ci sono però delle differenze lampanti: il cetriolo e la parte alcolica.
RICETTA
• 4 cl Vodka
• 3 cl succo di limone fresco
• 12 cl succo di ananas
• 2 cl sciroppo di mandorla
• 2 fette di cetriolo
La preparazione è semplicissima e velocissima: tutti gli ingredienti, cetriolo compreso, si versano all’interno dello shaker, si aggiunge il ghiaccio e si scuote per qualche secondo. Si fa riposare il mix per qualche istante, in modo che l’aroma del cetriolo divenga più marcato.
Si prende quindi un bicchiere per longdrinks freddo, e si versa il mix. Il pipeline è già pronto per essere servito!
Si possono creare anche delle varianti, che vadano incontro ai gusti personali di ciascuno. Si possono aggiungere 4 cl di succo di limone, oppure si può sostituire lo sciroppo di mandorla con dell’amaretto!
SIGARI IN ABBINAMENTO
Cain Daytona 550: l’abbinamento tra sigaro e cocktail crea un equilibrio basato sul contrasto dolce del drink che bilanciano le piacevoli note amaricanti del Cain, che si spriginano nella seconda metà di fumata. Anche sotto il profilo aromatico, le ricche note speziate del sigaro vengono rese ancora più godibili dal Pipeline, che rinfresca il palato ad ogni sorso. (Per la recensione completa del Cain Daytona 550, clicca qui!)
Ramon Allones Small Club Coronas: anche per il Ramons Allones, l’abbinamto è consigliato per il rapporto spezie sigaro e note rinfrescanti del drink. Lo Small Club Coronas presenta una durata inferiore al Cain e rappresenta una valida alternativa qualora non si avesse troppo tempo da dedicare a questo pairing. (Per la recensione completa del Ramons Allones Small Club Coronas, clicca qui!)
